Bratapfel mit Marzipanfüllung

Zutaten:

Äpfel (vorzugsweise Boskop)

Marzipanrohmasse

Rosinen

Weinbrand

Weißwein

Zimt

Butter

Zucker

Zutaten Bratapfel

Bratapfel

    Zubereitung:

  • Rosinen in Weinbrand einlegen
  • Kerngehäuse aus den Äpfeln ausstechen
  • Marzipanrohmasse mit abgetropften Rosinen und etwas Zimt vermischen und in die Äpfel füllen
  • eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen, dann die Äpfel hineinsetzen und ca. 1 cm Weißwein aufgießen, Butterflöckchen auf die Äpfel geben und das ganze bei 230°C im für ca. 40 min im Ofen backen