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Gefüllte Lefser mit Rentierhack
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Zutaten:
Rentierhack
Lefser
Tomaten passiert
frische Tomate
Zwiebel
Knoblauch
Salz
Pfeffer
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- Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Rentierhack in Öl kräftig anbraten
- Hackfleisch-Gemüse-Mischung mit Pfeffer und Salz würzen und passierte Tomate dazu geben
- Tomate roh in Stücke schneiden
- Lefser wie Tortillas ein wenig aufbacken und dann mit Rentierhack und Tomatenstückchen füllen
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