Gefüllte Lefser mit Rentierhack

Zutaten:

Rentierhack

Lefser

Tomaten passiert

frische Tomate

Zwiebel

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Zutaten für gefüllten Lefser mit Rentierhack

Lefser mit Rentierhack

    Zubereitung:

  • Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Rentierhack in Öl kräftig anbraten
  • Hackfleisch-Gemüse-Mischung mit Pfeffer und Salz würzen und passierte Tomate dazu geben
  • Tomate roh in Stücke schneiden
  • Lefser wie Tortillas ein wenig aufbacken und dann mit Rentierhack und Tomatenstückchen füllen