|
Bratapfel
mit Marzipanfüllung
|
Zutaten:
Äpfel
(vorzugsweise Boskop)
Marzipanrohmasse
Rosinen
Weinbrand
Weißwein
Zimt
Butter
Zucker
|
|
|
- Rosinen
in Weinbrand einlegen
- Kerngehäuse
aus den Äpfeln ausstechen
- Marzipanrohmasse
mit abgetropften Rosinen und etwas Zimt vermischen und in die
Äpfel füllen
- eine
Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen,
dann die Äpfel hineinsetzen und ca. 1 cm Weißwein aufgießen,
Butterflöckchen auf die Äpfel geben und das Ganze bei 230°C
für ca. 40 min im Ofen backen
|
|
|